研究中の菓子セット＊訳あり含む

【レビュー投稿でクーポンプレゼント】
■冷凍・冷蔵発送 可
＊研究中のオランジェット。(訳あり3個入×2)
ジューシー感を出せたら！と挑戦しましたら（？）
チョコレートのテンパリングに影響がでましたね。（表面が砂糖や油分で白くなっている・滑らかさに欠けるなど）

贅沢仕立ての自家製柑橘ピール(苦みしっかりめ)は
74%カカオのビターとホワイトチョコを。
（今回使用したロットのビターチョコレートが柑橘に合う香りに感じましたので）
柑橘は江の浦・青山園さんの無農薬栽培のはっさくを果汁も一緒コトコト北海道産の砂糖で煮ました。
　
ホワイトチョコもおいしいよね、ということで、ミルキーなホワイトチョコも。

＊自家製ドライの柑橘は
こちらも青山園さんの無農薬栽培「湘南ゴールド」

＊コーヒー豆チョコ1缶(9g程度)、は
「森のコーヒー」をホワイトチョコメイン(ミルクチョコも少々)にコーティング。
ぜひ、カシューナッツクッキー(ひと口サイズ6個入×1袋)と一緒に召し上がってみてください♡

＊フィナンシェ(2個入)
＊アマンドショコラ(10粒)


□内容量　全部で8袋

□賞味期限　出荷日含め13日間
□保存方法　18度以下暗所
□原材料名
柑橘(国産)、砂糖、チョコレート(乳/乳化剤、香料)、小麦粉(国産)、バター、卵
、アーモンド、コーヒー、カシューナッツ、ココア、塩

□小麦、卵、乳製品、落花生、そば、えび、カニ、その他20品目を含む様々な食材と同じラインで製造

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